Tournedos de bœuf tranche

(0)

Très appréciée pour sa viande au grain particulièrement fin et réputée pour sa tendreté, la race limousine est finement persillée et peu grasse. C’est la seule race qui dès l’âge de 4 mois (veau de lait) et jusqu’à 10 ans(vaches de boucherie) est capable de fournir une qualité de viande aussi élevée.

Plage de prix : 6,49 € à 12,98 €

64,90 €/kg

CHOISIR LES OPTIONS

Poids

Effacer

Astuce du boucher

Vos Tournedos dans une poêle Grille ou à la plancha avec une tranche de foie gras grillé ou tous simplement flambée vos suc de viande et de beurre avec du whisky rajouter une cuillère à soupe ou deux de crème ;)

Origine

Périgord

Race

Limousine

Prix/kg

64,90€ /kg

Type de coupe

Tournedos

Conditionnement

Sous-vide

Vous aimeriez aussi

Foie gras mi-cuit IGP Périgord 120 g

Origin : Dordogne

19,90 €

Côte de bœuf maturée trois semaine

Origin : Périgord

Plage de prix : 39,48 € à 59,22 €

32,90 €/kg

Le Pack Périgord

42,00 €

Saucisson de porc truffé du Bugue 250 g

Origin : Le Bugue

15,90 €

Questions fréquentes

D'où provient la viande que vous proposez ?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris. Nisi ut aliquip ex ea commodo consequat, duis aute irure dolor. In reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat.

Vos viandes sont-elles préparées à la commande ?

Comment connaître la date limite de consommation ?

Vos viandes sont-elles préparées à la commande ?

Quel est le savoir-faire de la Maison Lavergne ?